1、物流配送 麦当劳的物流配送采用先进的技术和管理方法，确保食品的新鲜度和品质。麦当劳的物流配送中心采用智能化管理，通过数据分析和预测，优化配送路线和时间，提高效率和准确性。餐厅管理 麦当劳的餐厅管理采用标准化的流程和技术，确保服务质量和效率。
2、物流配送：建立高效的物流配送体系，根据餐厅分布和销售情况合理规划物流线路和配送数量，保证食品的配送质量和服务速度。信息共享：与供应商、合作方及分销商积极沟通、分享信息，搭建透明的信息共享平台，提高各方协同效率，减少信息孤岛和误解。
3、原料生产基地、原料供应商给餐饮企业地区总店和配送中心供货，配送中心给各餐饮分店配送原料，分店把产品销售给顾客等环节中，明显存在着物流和服务流的流动。也就是说，在合适的时间把合适数量、合适质量的原料或产品以合适的方式送到合适的地点，既保证物流平衡又保证供应链系统的有效性。
4、从目前已经向供应链转变企业的做法来看，餐饮企业对于供应链的探索已然开始细分化。
5、大型连锁餐饮企业的供应链管理主要有两种模式，一种由终端企业直接管理供应商；另一种是终端企业只对应一级供应商，一级供应商再去对应上游诸多供应商。
6、业内分析看来，任何一个行业的进步都是先拆分，再强化当中的某一个环节，最后整合做强整个产业链。而在现阶段整个餐饮产业链中，供应链端被拆分出来，让其完全社会化最有利于转型升级。 不可否认的是，当前中国餐饮供应链还尚处于萌芽状态。
详细介绍如下：注意在卖海鲜的时候跟顾客互动，比如一个真诚的问候，比如一个真挚的笑容，比如你给的分量足一点，或者有的时候少要一点钱，让点利给顾客，顾客肯定会成为忠实的回头客的。店面装修一定要干净、整洁、卫生，招牌要做大，货架作成自选形式的，让顾客一进门就有种上档次的感觉。
做海鲜水产需具备三个条件，海鲜养得住、经济货源和销售，其中海鲜养得住是重中之重。因为海鲜和其它产品不一样，它的特殊性就在于是小型活体，不耐养，极易死亡，一旦死亡，就可能亏本或不赚钱。所以有过硬的养殖技术非常关键。
第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。
1、根据百度地图查询得知，中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区雨花区块高桥街道高桥大市场酒水食品城22栋13号。锦衣卫海鲜隶属于湖南中湘长实供应链管理有限公司品牌。
2、北京市。根据查询企查查信息显示，锦衣卫海鲜隶属于北京锦衣卫餐饮管理有限公司，加盟总部位于北京市朝阳北路，是一家集餐饮连锁、原生态海产品批发、加工、零售、配送于一体的综合企业。
3、北京。根据查询锦衣卫海鲜官网得知，锦衣卫海鲜总部在北京朝阳北路145号院，乘坐地铁6号线，在十里堡地铁站下车，出站后步行约2公里到达。锦衣卫海鲜总部是一家高端海鲜配送品牌，提供各种新鲜、优质的海鲜产品，包括进口海鲜、国产海鲜。
除此外，解放西街的工会大厦的旧巷文化小龙虾，最为特色的是干煸小龙虾，小巷子挺有风情的，味道很赞，龙虾肉也很多。麻辣小龙虾和蒜香小龙虾的汁水拌面那真的是绝了的。除了小龙虾，蒜泥麻辣花甲的口味也算是耐人寻味。凤凰北街的堕落小龙虾店，可一点都不堕落。
面： 臊子面：玉兰面馆（或者玉莲？我忘记了） 沙湖宾馆那里有，（还有别的地方有，我忘记街名了。）野生蘑菇面： 宁大南门对面 晓坚面馆小龙虾： 长相忆下面的簋街 串串香： 和平新村里的两家和游乐园的是一家爆炒羊羔肉： 同和斋的，在九中附近。
烧烤也有很多种。推荐店里的蒜瓣配肉筋。蒜瓣烤的比较软，带肉筋很油腻。店里也有小龙虾。吃小龙虾的乐趣不在于肉比肉多，而在于你享受整个脱壳的过程。剥开虾壳，绷紧虾肉，麻辣的味道渗透到每一颗虾肉里。如果你吃太多肉，你将不可避免地感到疲劳。然后，来点素菜，精致的猪姑娘最爱，清爽的韭菜，软嫩的素鸡。
